A airfryer é uma fritadeira elétrica que, além de reduzir o tempo na cozinha, também diminui o uso de óleo. Só é preciso colocar o alimento em um cestinho, regular a temperatura e esperar alguns minutos.
Além disso, é possível preparar diversos pratos, desde massas, carnes e pães até sobremesas. Confira estas 6 receitas práticas para fazer na airfryer e aproveite muito!
1. Bolinho de arroz feito na airfryer
Que tal reaproveitar aquele arroz que sobrou de ontem? Uma receita simples, rápida e gostosa para receber aquela visita inesperada! Para fazer bolinhos de arroz na airfryer, você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
O modo de preparo é muito fácil:
- Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, a farinha, o queijo, a salsinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos e coloque-os em uma forma untada com óleo.
- Leve à airfryer por cerca de 15 minutos a 200°C, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva com molho de sua preferência.
2. Frango à passarinho feito na airfryer
Uma receita que também fica ótima feita na airfryer. Prato com frango à passarinho, batatas fritas e pedaços de limão. Para fazer frango à passarinho na airfryer, você vai precisar de:
- 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para polvilhar
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, tempere o frango com o alho, o suco de limão, o vinagre, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira;
- Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer, sem sobrepor, e leve ao aparelho por cerca de 25 minutos a 200°C, mexendo na metade do tempo, até ficarem dourados e cozidos por dentro;
- Transfira para uma travessa, polvilhe com salsinha e sirva com batatas fritas e limão.
3. Pão de alho com queijo na airfryer
O clássico pão de alho não ficaria de fora, né? Ele pode ser feito na airfryer de maneira prática e rápida. Pão de alho com queijo e salsinha. Para fazer pão de alho com queijo na airfryer, você vai precisar de:
- 4 pães franceses
- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de maionese
- 4 dentes de alho amassados
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é muito fácil:
- Corte os pães em fatias, sem separá-las completamente.
- Em uma tigela, misture a manteiga, a maionese, o alho e o queijo parmesão até formar uma pasta.
- Passe essa pasta entre as fatias dos pães, recheando bem.
- Polvilhe o queijo muçarela e a salsinha por cima.
- Leve à airfryer por cerca de 10 minutos a 180°C, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
- Sirva em seguida.
4. Picanha na airfryer
Que tal preparar uma suculenta picanha na airfryer? Opção prática e saborosa para um churrasco rápido no almoço. Carne temperada com pimenta-do-reino, sal grosso e alecrim fatiada sobre uma tábua de madeira. Para fazer picanha na airfryer, você vai precisar de:
- 1 peça de picanha de cerca de 1 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alecrim, esfregando bem na carne.
- Coloque a picanha na cesta da airfryer, com a gordura para cima, e leve ao aparelho por cerca de 25 minutos a 200°C, para uma carne ao ponto.
- Retire a picanha da airfryer, transfira para uma tábua e corte em fatias finas.
- Sirva com salada verde e farofa.
5. Bolo de fubá com goiabada
Dá pra garantir o café da tarde com a airfryer? Dá sim! Bolo de fubá com cobertura de goiabada. Para fazer bolo de fubá com goiabada na airfryer, você vai precisar de:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de água
O modo de preparo é muito fácil:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione o fubá, a farinha e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada que caiba na airfryer.
- Leve à airfryer por cerca de 25 minutos a 180°C, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Em uma panela, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda.
- Desenforme o bolo e cubra com a calda de goiabada.
- Sirva morno ou frio.
6. Churros
Se seu problema com churros era justamente a parte de fritar, veja um modo bem fácil de garantir essa delícia sem se preocupar com o óleo quente! Minichurros recheados com chocolate e polvilhados com açúcar. Para fazer churros na airfryer, você vai precisar de:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para untar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Doce de leite ou chocolate para rechear
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, leve ao fogo a água, a manteiga, o açúcar e o sal, mexendo até ferver.
- Desligue o fogo e adicione a farinha de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa lisa e homogênea que desgrude da panela.
- Transfira a massa para uma tigela
- Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente o ovo, misturando bem.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico estrelado e modele os churros em uma forma untada com óleo, cortando com uma tesoura.
- Leve à airfryer por cerca de 15 minutos a 200°C, até ficarem dourados e crocantes.
- Passe os churros no açúcar e na canela e recheie com doce de leite ou chocolate, usando uma bisnaga ou uma seringa.
- Sirva quente ou frio.
Espero que tenha gostado das receitas práticas para fazer na airfryer. Se quiser mais dicas de culinária, acesse o meu blog e siga-me nas redes sociais. Até a próxima!